La Cantina

Buchstäblich in letzter Minute, sprich sechs Monate vor der ersten Ernte 2010, konnten wir ein Haus und Grundstück im historischen Ortskern von Brusnengo erwerben. Via Chioso 46 lautet die postalische Anschrift, der Zugang zum Keller liegt an der Via Forte 25, unmittelbar gegenüber unserem Weinberg. Den Keller haben wir komplett neu eingerichtet und nach unseren Vorstellungen des handwerklichen Weinmachens ausgestattet u.a. mit offenen Holzgärfässern und einer hydraulischen Korbpresse.

Bei der Instandsetzung des viele Jahrzehnte unberührten Hauses machen wir gute Fortschritte. Aus der „guten Stube” unmittelbar über dem Keller ist der Verkostungsraum entstanden. Es scheint wie eine Fügung, dass die Vorbesitzer im Jahre 1906 den Brusnengo Weinberg mit Ausblick auf Madonna di Angeli als Deckengemälde verewigt haben.

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